Bolo detox com nêsperas

Iniciar uma semana nova, para alguns, é um pouco difícil. Então a ideia é ajudar a regressar à rotina, mas de uma forma saudável e saborosa.

É de fácil confeção e as nêsperas atribuem um sabor incrível!

Ingredientes:

      • 208 gr de ovo (4ovos);
      • 50 a 80 gr de açúcar mascavado ou demerara;
      • 10 gr de super detox (mix de sementes com spirulina bio em pó);
      • 5 gr de sementes de papoila;
      • 40 gr de amêndoas trituradas;
      • 30 gr de farinha de coco;
      • 10 gr fécula de batata;
      • 8 gr de fermento em pó;
      • 4 gr de bibarnonato de sódio;
      • 4 nêsperas.

 

Confeção:

Pré aqueça o forno a 180 º C.

Comece por partir as nêsperas, reserve.

Numa taça, misture os secos (exceto o açúcar) com uma vara de arames, reserve.

Bata os ovos juntamente com o açúcar, até dobrar o volume, com uma batedeira elétrica.

Com uma vara de arames adicione aos poucos a mistura dos secos.

Passe para uma forma redonda de 21cm aproximadamente, disponha os pedaços de nêsperas por cima da massa e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Faça o teste do palito apenas após os primeiros 20 minutos.

Bom apetite!

 

 

Notas:

A mistura super detox encontras aqui: Saber mais

Podes experimentar também a mistura super fit: Saber mais

A quantidade de açúcar é suficiente 50gr, no entanto se não estiveres em reeducação alimentar, utiliza 80 gr e vai diminuindo nas próximas vezes que fizeres a receita.

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Sobre

Olá! Eu sou a Marisa e aqui partilho as minhas receitas saudáveis. Sei quais são as tuas dificuldades e para te ajudar, criei os meus próprios produtos. Espero que gostes e que embarques comigo nesta aventura saudável e cheia de sorrisos.

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