Bolo de canela com cobertura

Bolo saudável de quark
Bolo de canela com cobertura

Este bolo de canela com cobertura pode servir de base a diferentes sabores, podes não adicionar a canela e acabas por ter um bolo de quark ou substituir a quantidade de canela por cacau em pó ou farinha de alfarroba. O que me dizes a isto?

Tem essa versatilidade toda, mas é um bolo de cariz simples.

Seja qual for a época do ano, merecemos sempre um bolinho do bem!

Este tem direito a cobertura, a receita da faz parte do Ebook ou Pack Transforma, uma receita saudável e saborosa. É a cobertura do bolo de limão com amêndoas laminadas e pedaços de chocolate.

Ingredientes:

  • 5 ovos;
  • 120 a 160gr de açúcar mascavo;
  • 200 gr de queijo quark;
  • 85 gr de fr arroz;
  • 1 cl sopa de canela em pó;
  • 85 gr de fr de amêndoas;
  • 1 cl sopa rasa de fermento em pó;
  • 1 cl chá de bicarbonato de sódio.

 

Confeção:

Pré aqueça o forno a 180ºC/190ºC.

Mistura todos os secos numa taça com a ajuda de uma colher de arames.

Começa por bater os ovos juntamente com o açúcar até obter o dobro do volume e uma espuma esbranquiçada.

Sem parares a batedeira, adiciona o quark e continua a bater.

Adiciona aos poucos os secos e coloca a batedeira na velocidade mínima.

Não batas durante muito tempo, desliga a batedeira e opta por finalizar com uma vara de arames.

Passa para uma forma redonda, de 25cm e leva ao forno por aproximadamente 35 min.

A cobertura, como referi na introdução, está no Transforma, no entanto, podes optar por outra receita aqui do site.

 

Bolo saudável

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Fevereiro 17, 2022

2 Comments

  1. Responder

    Aurora Figueiredo

    Março 9, 2022

    Muito bom o seu site Adorei tudo

    • Responder

      Marisa

      Março 11, 2022

      Olá
      Muito obrigada!

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Olá! Eu sou a Marisa e aqui partilho as minhas receitas saudáveis. Sei quais são as tuas dificuldades e para te ajudar, criei os meus próprios produtos. Espero que gostes e que embarques comigo nesta aventura saudável e cheia de sorrisos.

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