Tarte de marmelos

Os marmelos têm imensos benefícios e estamos na época deles, vamos aproveitar tudo aquilo a que temos direito!

Estás preparada para mais uma aventura saudável?

Utilizei uma manteiga de chocolate que faz lembrar nutella, é da marca Prozis e é muito saborosa! Eu é que não estava preparada para esta aventura!

Depois finalizei com os fios de mel e ficou brilhante, bem mais apetitosa!

Ingredientes:

 

  • 4 ovos M;
  • 1/2 chav chá de açúcar demerara;
  • 1/2 chav almoçadeira de farinha neo flour;
  • 2 cl sopa rasas de farinha de coco
  • 1 cl sopa de fr de amêndoas;
  • 1 cl sopa de fr de linhaça;
  • 1 cl chá de cacau em pó magro;
  • 1 cl café de bicarbonato de sódio;
  • 1 cl café de fermento em pó;
  • Qb marmelos assados;
  • Qb choco butter.

Video:

Confeção:

Pré aqueça o forno a 180C.

Comece por assar os marmelos no forno. Para isso, higienize os marmelos, retire o caroço e parte em cubos. Disponha num tabuleiro de ir ao forno, sem adicionar mais ingredientes. Leve ao forno com as duas resistências ligadas por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno deixe arrefecer um pouco e decore com os fios de mel, reserve.

Numa taça coloque os secos e envolva bem com a ajuda de uma vara de arames. Reserve. *

Bata os ovos com o açúcar até ficar uma espuma esbranquiçada.

Adicione os secos e envolva cuidadosamente com uma espátula.

Disponha os marmelos na base de uma forma e cubra com a manteiga de cacau. Reserve.

Espalhe o preparado por cima dos marmelos.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Bom apetite!

 

Notas:

Tenha em atenção na quantidade de farinha de coco, não deve adicionar mais que o indicado, para não empapar em demasia a massa.

Todos estes ingredientes (secos) juntos, equivalem a uma chávena almoçadeira mal cheia.

Pode optar por maçãs ou pêras. Estas não precisam de ser previamente assadas. Apenas deve ter em atenção, que os pedaços da fruta têm de ser finos, para que assarem mais facilmente.

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Sobre

Olá! Eu sou a Marisa e aqui partilho as minhas receitas saudáveis. Sei quais são as tuas dificuldades e para te ajudar, criei os meus próprios produtos. Espero que gostes e que embarques comigo nesta aventura saudável e cheia de sorrisos.

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