Bolo húmido de medronhos

Bolo de medronhos

Quem é que já deu as boas vindas ao Outono e abraçou a rotina?

Para ajudar, hoje trago uma receita com medronhos. Uma fruta da época que adoro.

Sem açúcar e ingredientes refinados. Chame os amigos e sirva acompanhado com uma taça de chá.

E ainda é sem glúten! Não vais correr o risco de ficares com inchaço abdominal, nem peso na consciência!

Para quem está a iniciar uma “aventura” no mundo sem glúten, tem o meu Pack Transforma, onde podes encontrar mais informações. As receitas são seguidas de vídeos com a confeção e com suporte escrito. Vais também aprender a escolher farinhas, as suas diferentes funcionalidades e aprender a fazeres o teu próprio mix de farinhas sem glúten, para substituires as receitas tradicionais. Entre outras coisas…

Passa pela minha loja on-line e descobre toda a informação. Não percas tempo!

Bolo de medronho

Ingredientes:

      • 3 ovos L (154gr);
      • 170gr de água;
      • 40 gr de stevia em pó;
      • 60gr de farinha de coco;
      • 1 cl de bicarbonato de sódio;
      • 60 de farinha de amêndoa;
      • 1 cl chá de fermento em pó;
      • 230gr de medronhos;
      • Q.b. canela em pó (opcional).

 

Confeção:

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Numa taça coloque os ovos inteiros, juntamente com a água e a stevia, bata tudo muito bem, com uma batedeira elétrica.

Aos poucos, adicione os restantes ingredientes, exceto os medronhos e a canela, envolva com delicadeza.

Passe para uma forma redonda.

Cubra com os medronhos higienizados e polvilhe com canela em pó.

Leve ao forno por aproximadamente 30min.

O tempo pode variar de forno para forno.

Parta em fatias e delicie-se.

Video:

Observações:

Para saberes um pouco mais sobre o glúten e aprenderes a fazer receitas sem erro, acompanhadas de VÍDEOS, tens o meu PACK TRANSFORMA.

Informações sobre o PACK TRANSFORMA de Vídeos + Ebook: AQUI 

LOJA ONLINE 

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Olá! Eu sou a Marisa e aqui partilho as minhas receitas saudáveis. Sei quais são as tuas dificuldades e para te ajudar, criei os meus próprios produtos. Espero que gostes e que embarques comigo nesta aventura saudável e cheia de sorrisos.

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