Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela
Um ano de blog, não poderia ser diferente!

Tem bolo claro!

Este mês é especial para mim, por vários motivos. (Vou revelando ao longo dos dias)

Faz hoje, precisamente um ano, que acordei com a vontade de partilhar mais do meu dia a dia convosco e criar este blog. A partilha maior, acaba por ser no Instagram, é verdade. Mas, nada seria igual sem este meu cantinho, onde explico as receitas mais pormenorizadamente. 

Hoje trago uma receita simples que engloba maçã e chocolate! Adoro esta combinação.

Bolo de maçã e canela

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 110 gr de açúcar mascavado ou demerara;
  • 110 gr de água ou chá;
  • 150 gr de fr. de aveia;
  • 50 gr de fr. de centeio;
  • 50 gr de uva passa;
  • 200 gr de maçã cortada em cubos e sem caroço;
  • 1 cl. sopa de fermento em pó;
  • 1 cl. café de canela em pó (opcional).

Confeção:

Pré aqueça o forno a 180º/190ºC.
Misture as farinhas, o fermento e a canela em pó. Reserve.
Comece por bater os ovos juntamente com o açúcar ate ganhar uma espuma ou dobrar o volume.
Baixe a velocidade da batedeira e adicione a água e o chá.
Envolva a mistura de farinhas.
Adicione a maçã e a uva passa, envolva com a ajuda de uma espátula.
Passe para uma forma de coroa, untada com azeite e forrada com papel vegetal ou opte por uma forma de silicone.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Dependendo do forno pode demorar mais tempo. Aos 30 minutos faça o teste do palito.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Bom apetite!
Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela

Janeiro 10, 2021

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Olá! Eu sou a Marisa e aqui partilho as minhas receitas saudáveis. Sei quais são as tuas dificuldades e para te ajudar, criei os meus próprios produtos. Espero que gostes e que embarques comigo nesta aventura saudável e cheia de sorrisos.

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