Panquecas de spirulina ou de cacau sem ovo

Panquecas de spirulina ou de cacau sem ovo

Estas panquecas são ótimas para quem opta por uma alimentação que não inclua ovo.

Eu consumo ovos, principalmente caseiros, para embelezar, decidi decorar estas panquecas com um ovo no topo. O ovo está envolvido em pimento, é só cortar uma rodela de pimento biológico e colocar numa frigideira, deixe cozinhar levemente, pelos dois lados, adicione o ovo no meio.

No entanto, o topping fica sempre à vossa escolha.

É possível identificar, nas fotografias desta receita, dois tipos de panquecas: as de spirulina e as panquecas de cacau.

Ingredientes:

  • 1 cl. de sopa de spirulina ou de cacau;
  • 4 a 6 cl. de sopa de farinha de aveia*;
  • água q.b.:
  • 1/2 cl café de bicarbonato de sódio (opcional).

* Para as panquecas de cacau usei aveia com sabor a choco creme de avelãs.

Confeção de Panquecas de spirulina ou de cacau sem ovo:

  1. No copo da varinha mágica coloque todos os ingredientes e triture.
  2. Coloque uma frigideira antiaderente no fogão (caso não tenha, pincele com azeite).
  3. Coloque colheradas de massa na frigideira até formar as panquecas. Faça do tamanho que preferir.
  4. Deixe cozinhar em lume médio até a massa começar a ganhar bolhas à superfície.
  5. Vire com uma espátula.
  6. Deixe cozinhar do outro lado por mais uns minutos.
  7. Decore a gosto

 

Panquecas de spirulina ou de cacau sem ovo

 

Panquecas de spirulina ou de cacau sem ovo

Bom apetite!

Fevereiro 26, 2020

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Olá! Eu sou a Marisa e aqui partilho as minhas receitas saudáveis. Sei quais são as tuas dificuldades e para te ajudar, criei os meus próprios produtos. Espero que gostes e que embarques comigo nesta aventura saudável e cheia de sorrisos.

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